Η Γραβιέρα Αμφιλοχίας είναι ένα εκλεκτό ελληνικό τυρί με μακρά παράδοση και ξεχωριστή ποιότητα. Παρασκευάζεται από πρόβειο ή μείγμα πρόβειου και γίδινου γάλακτος, που συλλέγεται από τα εύφορα βοσκοτόπια της περιοχής, προσδίδοντας στο τυρί μοναδικά αρώματα και γεμάτη γεύση.

Με ωρίμανση που διαρκεί τουλάχιστον τρεις μήνες, η γραβιέρα αποκτά μια συμπαγή υφή, ανοιχτοκίτρινο χρώμα και λεπτές τρύπες στη δομή της. Η γεύση της είναι πλούσια, ελαφρώς πικάντικη και με νότες γλυκύτητας που την καθιστούν ιδανική για κάθε περίσταση.